且以后估计也不让她随意外出了。
她可不想天天被关在家里。
“......你怕他们知道,就不怕我知道啊?!”叶美惠沉默了一下,翻了个白眼说道。
老太太拉了拉叶美惠的手,笑着说道:
“娘这不是也找不到别人了嘛,你可不能跟他们说啊!不然以后不让我出门,我可受不了。”
“行了行了,你腰疼就别撑着了,先躺下,我给你看看。严重的话,还是得去找大夫,不严重的话,我就去给你弄跌打酒和风湿膏。”
叶美惠也是服了,没想到这中间还有这么一档子事。
的亏她今天来了,不然这老太太是打算硬撑着?
老太太连忙摆手,“不严重不严重,就是有点酸痛。”
“有点酸痛还不严重?”
叶美惠翻了个白眼,
转头对石林说道,“儿子,你带盼儿出去逛逛吧,看你大舅母那边要不要帮忙?我帮你姥姥按按。”
石林点了点头,
老太太虽然很小声的说,但他现在的耳力还真挺不错的,这么近的距离,真瞒不过他耳朵。
对老太太这行为,他也不知道说啥好,还是出门去让老娘好好给老太太检查一下吧。
看老太太这样子,应该也没那么严重。
带着小盼儿来到院子。
大舅母陈桂香还在杀鸡,石林走了过去,说道:
“大舅母我来帮忙吧,你看是要我帮忙拔毛,还是帮忙开膛?”
闻言,陈桂香摆手说道:“不用不用,你们到屋里坐,这些事情你不会,我来就行了。”
在她印象中,这个外甥虽然有个猎户老爹,可从小真是被当成宝贝养大的,家里啥活儿都不用他干,就只负责读书......
在家他都不用干活儿,来了这里,陈桂香哪敢让他帮忙杀鸡啊?
“我闲着也没事,杀鸡我还挺熟练的,我来帮忙开膛吧。”
见大舅母已经把十来只鸡的毛拔好了,还没开膛,石林干脆拿起一旁的菜刀,开始给鸡开膛。
陈桂香本来还想拒绝的,可以转头,就看到石林已经很娴熟的一刀剖开鸡肚子,取内脏,拔气管子......
还真是挺娴熟的。
“...那好吧,既然你都动手了,那你就把这些鸡开膛一下吧。”
有了石林的帮忙,杀鸡的效率提升了不止是一点点。
原本以为还得再干一两个小时的活儿,在石林的帮忙下,也就只花了半个小时多点,全部完成了。
“小六,你这给鸡开膛得太好了,干净利落,就好像专业的似的!最近在家里经常杀鸡啊?”
处理好这二十几只鸡,陈桂香也是松了口气,笑着对石林问道。
石林笑着点了点头,“最近确实杀了不少。”
虽然基本都是野鸡,但其实也差不多,家养的鸡还比野鸡好杀一点。
他们这里刚刚把鸡都杀好,门口就传来一个中年男人的声音。
“家里来客人了吗?咋还停个三轮车在门口?看着真不错!”
紧接着石林便看到,一个一米七几,身材偏瘦,头上有很多白发的中年人走进了院门。
石林出声喊道:“大舅!”
同时对旁边的小盼儿说道:“盼儿,叫大舅姥爷。”
“大舅姥爷!”小盼儿声音清脆的喊道。
见状,叶兴邦满脸的笑容,笑着答应了两声,对石林问道:
“小六,门口那三轮车是你们开来的吗?你爹娘他们来了没有?这小丫头是小四的闺女吧?”
石林点了点头,
“是啊,这是我四姐的大女儿小盼儿,我娘在屋里和姥姥说话呢。我爹他们有事要做,就来了我们三个。”
叶兴邦走上前,小声对石林问道:
“我昨天才听说你爹腿摔断了,正寻思找个时间去你们那看看,他现在咋样了?”
闻言,石林笑道:“没事,已经能稍微走几步了,再过几个月应该就正常了。”
这年代农村根本没有电话,书信这种事大多数农村人也不搞,消息传递得确实很慢。
老石半年多前摔断的腿,叶兴邦这边昨天才听说,石林一点都不奇怪。
毕竟他们家也没专程托人,把老石摔断腿的消息传到这边来。
第161章 炸鸡!
叶兴邦拉着石林问了问石家的情况,石林一一做了回答,简单来讲就是都挺好。
叶兴邦听了,也挺为他们高兴的。
待他们寒暄得差不多了,旁边的陈桂香开口问道:
“当家的,这鸡都杀好了,咱啥时候送去卖啊?”
“额。”
听到这个问题,叶兴邦原本还满脸笑容的脸上,立刻就笑不出来了。
他沉默了一会儿,叹了口气,
“留着自家吃吧。老二那边动作比较快,已经把鸡杀好,送去镇上市场卖半天了,一只没卖出去......”
“咱也不用费那个劲了,留家里吃吧。”
啊这。
听到叶兴邦这话,陈桂香整个人都不好了。
鸡肉!
这段时间,她都吃怕了!
一想到这些鸡都是他们养了三个多月,还没见收成的,她吃得如同嚼蜡!
本来还想着今天这批鸡,辛苦一点,杀了再送去卖,能多少弥补点损失,没想到竟然卖不出去......
“这,咱都给他们杀好处理好的鸡,卖便宜点,怎么会没人要呢?不行一斤六毛也能卖啊!”
陈桂香不解的问道。
叶兴邦很无奈的解释道:
“我去市场上看了,大家宁愿买更贵的活鸡,也不买老二他们杀好的。”
“一方面咱的鸡,都还没到出栏的日子,个头比较小。另一方面,他们怀疑咱的是病鸡。”
“跟他们解释也没人听,上次咱直接带着被黄皮子咬死的鸡上市场,也是没人要,没办法啊......”
闻言,陈桂香呆了呆。
整个人的精气神肉眼可见的萎靡了下去。
忙活儿了一个下午,最后得知白搞了......
最近本来就连番遭受打击,现在又来一下,她有点顶不住啊!
叶兴邦叹了口气,也不知道怎么安慰媳妇儿好,
转头对石林说道,
“小六,等你们要回去的时候,带几只回去,都是养了三个多月的,虽然还没到出栏的日子,但也都有两三斤,肉还挺嫩的,不是病鸡,能吃。”
被黄皮子咬死的嘛,石林当然也知道都是能吃的,可现在这情况......
再提吃好像也不太合适啊?
别等会儿老太太还没从炕上起来,大舅母又病倒了。
想了想,石林说道:
“大舅,我有个办法,或许能帮你们把这些鸡卖出去,要不要试试?”
能帮忙把鸡卖出去?!
闻言,叶兴邦眼前一亮,想都没想,直接说道:
“试!小六你大胆试!”
这种情况还说啥?死马当作活马医呗!
一旁的陈桂香也是点了点头,表示‘小六,你随便试!’
见大舅和大舅母都同意,石林点了点头,说道:
“行!那我就试试。”
“今天我娘带的那些肉里面,有一块猪板油,大舅母你先把猪油给熬出来一下。”
“我去买点调料回来,等会儿我教你们做炸鸡,咱们把这些鸡做成炸鸡再卖。”
这种还不够出栏日子的嫩鸡,做成炸鸡应该是最合适的了。
并且炸鸡炸出来那味道是真的香,卖的时候,香味
就是招揽顾客最好的方式。
说干就干,石林让他大舅准备一个大盆,等会儿腌鸡用,让他大舅母去熬猪油,
而他则是出门去买调味料。
这个年代要整调料没有后世那么方便,但这个年代的人也没吃过炸鸡,对口味要求也没那么高。
石林简单的找了家杂货铺,买了姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖等调料,和一袋子干面粉,七八个鸡蛋。
就准备用这些东西来做炸鸡了。
回到大舅家里。
石林先教大舅和大舅母调了一大碗料汁,用来浸泡鸡肉的。
配料也很简单,姜、蒜、酒、酱油、五香粉、盐、糖、蜂蜜各放一些,加水搅匀,就完事了。
弄好调料后,他再教大舅和大舅母制作炸鸡的方法。
就把杀好的鸡浸泡到调料里面,同时在鸡身上肉比较厚的地方扎一扎,方便入味。
搞好第一步的调料浸泡,后面的过程就简单了。
等鸡浸泡入味后,捞起来裹一层干面粉,裹一层鸡蛋液,再裹一层干面粉,然后下油锅炸!
控制好火候,炸个十分钟左右基本就熟了,为了口感可以炸熟后,升高油温再复炸一遍,会更酥更脆。
一个多小时后,石林把炸好的第一只炸鸡捞出锅,用盘子装好,笑着对众人说道:
“来,尝尝看。”
炸鸡的香味十分浓烈好闻,大人们还能勉强稳住,而小孩子可就有点克制不住了啊......
“哇~好香啊!”小盼儿一张口,口水哗啦啦的往下掉。
这会儿叶兴邦家外面,都好几个小孩子探头探脑,想知道他们吃什么好东西了。
炸鸡的香味,真的太霸道了!
附近邻居家的孩子们都快馋哭了!
石林稍微扇了扇风,等炸鸡稍微晾凉一点,便伸手扯下一根鸡腿,递向小盼儿。
“来,盼儿先咬一口,这个还太烫,一会儿再给你。”
那鸡腿扯下来,浓郁的汁水冒出,让本来就霸道的香味变得更加诱人。
“嗷呜!”
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