“快把东西放出来吧。”
幸儿就把东西全都放置在了院子里面。
都是一些炖罐,大木盆什么的。
还有莲藕,海带,葱姜蒜等调料,还有卤煮的调料包。
以及几桶豆油,几包盐,面粉和鸡蛋。
考虑得非常全面。
“你去厨房开火吧,我来帮忙切肉。”
“行啊,少爷你的厨艺也不低吧。”
“还行。”
“你一定是职业的,我就是没有得到厨师传承。”
“传承很难吗?”
“是的,对于我们来说很难得。
没有就不能转职。”
“那我回头帮忙想想办法。”
“谢谢少爷。”
“先炼制猪油吧。”
王大锤开始切板油,五副猪板油,还有牛油,事情不少的。
“牛油你会弄吗?”
“你是说制作火锅料。”
“对,你一点就透。”
“会的。”
五花肉加工一些酥肉。
“好的。”
两人没有说话,开始切肉。
王大锤有刀工,切肉还是很快的,旁边还有帮忙的收纳的,省了很多事。
成堆的五花肉堆在了盆子里。
成堆的排骨和龙骨,猪蹄堆在了盆子里。
还有牛肉块,牛筋等都分解好了。
至于剁肉粒做猪肉丸,牛肉丸的事情就让几个小嫂子弄得了。
王大锤收拾了一番,就离开了四合院。
来到了小镇的肉铺。
把剩下的肉都处理干净。
又采买了一些风干鸡鸭兔,腊肉和咸鱼。
还采买了三十只老母鸡,三十条老鲫鱼,干蘑菇和豆腐也采买了不少。
小妈马上要生了,这坐月子得加强营养。
这老母鸡和老鲫鱼就是给她准备的。
可以直接加工好。
放在背包里备用,时不时地拿出来一罐两罐的,也很方便。
王大锤回到了四合院。
把自己的想法和何雨蒙交代清楚。
鱼头熬汤,熬到一定程度后就捞出来,剩下的下没有鱼刺的鱼肉和豆腐。
把处理过的老母鸡和老鲫鱼装在了盆子里。
蘑菇发泡,豆腐装盆,等他们来处理。
王大锤的活计就完工了。
等吃,等收获就行了。
躺在院子里的摇椅上,开始享受地主老爷的生活。
时不时地就开始享受丫头们的投喂。
什么油渣儿,酥肉,肉丸,卤肉什么的,让他连中午饭都没有吃。
下午,要加工的肉食都处理了一部分。
这些活要干到明天,主要是炖汤花费时间。
炖一锅出来都要三个小时左右。
一大锅也就盛几个罐子。
王大锤开始收罐子。
都是二十斤装的大炖罐。
天色已晚,开始点灯。
“少爷,今天弄不完,我们加班弄一下,断火更麻烦。”
“可以。辛苦你们了。”
“要给你做饭吗?”
“不用了,肚子是饱的。大家要吃饭吗?”
“也不用了,都吃饱了。”
“也好。省事情了。”
“我回去睡去了。你们弄完把罐子放在外面,凉了也没有关系的。”
“好的。”
王大锤出了正院,看在还在忙碌的王幸儿。
王大锤走了过去。
“少爷。”
“还在炼药啊。”
“是啊,这一炉还得点时间。
弄完这炉我就歇息了。”
“大概是个什么流程,今天我也没有过来看看。”
“就是配药,然后熬煮浓缩,最后蜜炼成丸子。”
“这不就和制作中药丸子一样吗?”
“是的,但是有所区别。”
“中期要用精神淬炼,激发药效,吸收灵气。
所以需要转职才算炼药师。”
“所以药效要比普通中药丸子来得快?”
“要快很多,效果也霸道很多。”
这样一说王大锤就明白了,他本身也会炼药,只不过没有实践过。
“这炉药要开始用精神淬炼吗?”
“是的,马上要精神淬炼了。”
“你来指导,我来淬炼。”
“什么,少爷你也会炼药。”
“是啊,和你的级别差不多,不过没有实践过,你来指导一下。”
“好的少爷。你直接对炉中熬煮的药材,释放炼药术就明白了。”
王大锤立马对药材释放了炼药术。
一时间,王大锤就明白了。
一股奇特的精神力量侵入了熬煮的药材中。
这炉药采用了什么药材,药材哪些没有淬炼好的,药性的冲突和融合等等都了然了。
随着精神力量的进入,带动了空气中的灵气进入。
加速了药性的释放和融合。
王大锤配搭搅动药材,让其更快地交融。
果然很不一样.
第268章 加工食材(感谢云伴千山和15033..的月票)
一会儿,王大锤感觉差不多了。
“是不是要搂起药渣了。”
“对少爷。”
王大锤拿起漏勺把药渣打理出来。
“然后加入特制药蜜。”
王大锤就把旁边准备的药蜜缓缓加入。
有精神力量辅助,加入多少量自然明白。
最后就用炼药棒开始均匀地搅动。
等水分蒸发,形成糊状.
“可以了少爷。”
“现在干什么?”
“等凉了后,用手搓成丸子就好了。”
“那么怎么保存呢?”
“我们炼药师自然是用背包保存呢。
自然的状态下,药丸也可以保持五年药效不变。
如果还有要自然保存更长时间就要特殊处理。”
“我明白了。”
一般来说,自然存放五年就够了。
谁家病人五年还治不好,那就是药不对症没有效果。
再说了有空间背包,行医的时候,用的都是上好如同刚出炉的药丸就行了。
“行了,我回去了,你收拾一下也休息吧。”
“好的少爷。”
王大锤就回小四合院去了。
躺在床上,王大锤还在想。
这炼药还是非常有搞头的。
咱找找关系和门路,弄个资质,在村里当一个草药郎中也还是可以的。
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