一大爷门口挑灯开会,把情况给大家通报了一下,说了一些感想王大锤的话,王大锤在自己家都听到了。
气氛是热烈的,大家又不傻,这样的好事不多啊。
一块钱,两斤肉,都是拿工资的,吃得起。
心里盘算搞多少过年。
王大锤安心剁骨头,把自家的肉也解了。
张姐和王朝虎在一旁腌制腊肉。
腌制了就用一个中号的缸放了起来,要在缸里腌制两天才能吊起来。
王大锤又把两个猪头给解了,猪脑都弄了一大盆。
“小妈,待会把猪脑炖了,吃宵夜。”
王大锤出主意。
“行啊,你好这口?”
张姐问道。
“我好像记得我还有点药材,我去找找。”
王大锤说完就去了书房。
从背包里拿了点天麻和枸杞。
“这是天麻和枸杞,放在猪脑里面炖,味道好得很。”
王大锤和张姐说。
“好,我来炖。”
张姐立马清洗炖罐。
大茂跑了进来。
“大锤,隔壁院里来人要买肉怎么办。”
许大茂老报告了一个情况。
“先我们院里买,剩下的均给隔壁院吧。
把骨头拿去给大家分分。
还有两头猪的心肺和大小肠。
也拿去分了吧。”
王大锤和许大茂说道。
“好的,大锤。”
许大茂应了声,在门口喊了二大爷家的两个劳力。
三人把东西弄了过去。
猪心留下了,猪肝留下了。
板油留下了。
“板油和猪肝,张姐明天上班早上给你家带一份。
爹你把这猪油给煅出来。
猪肝你们这两天做汤给喝了,里面参点瘦肉,味道更好些。”
王大锤和两人说着话。
“行。”
王朝虎接过猪油改刀。
王大锤在处理猪心,猪舌头,猪尾巴,猪耳朵,猪脸肉。
弄好了,就把这些顺手腌制了。
“爹这些腌制好了,就直接卤了吧,年前你们就吃这些东西。”
王大锤对王朝虎说。
“都是好东西啊。”
王大虎看了一眼。
“那是,都是下酒菜。”
王大锤笑了一下。
“小妈,我这留的这条肉有十斤,你明天一起带过去,没有腌制。
你那两个姐姐那里怎么弄,各弄个10斤够吗?”
王大锤和张姐说道。
“那就各弄个10斤,给小妈长长面子。”
张姐很高兴王大锤能考虑她的感受。
“行,我分割好。”
王大锤动作利索的又下了两条肉。
“大锤大锤,隔壁的人不够分,还有几个人没有买到,你还有吗?”
大茂又过来问。
王大锤看了看手中的这块肉。
“爹,我看够了,你说呢?”
王大锤问他爹。
“够了,你安排的很好。”
王朝虎说道。
“行,这块肉,最后的了。有七八十斤。大茂哥你搞的动吗?”
王大锤问许大茂。
许大茂又对外喊了个劳力。
“最后的了?”
许大茂强调了一遍。
“对,一人分点,可以少点,别掉个人,不然尴尬了。”
王大锤叮嘱道。
“好的。”
许大茂他们两人抬着肉过去了。
前前后后,热闹的中院平静了下来。
王大锤搞了几盒烟摆在桌上。
几个人要来对账。
果然,几位大爷,大茂,傻柱带着几个盆子过来了。
“几位大爷辛苦,柱子哥,大茂哥辛苦了。”
王大锤给一人派了包烟。
几人坐下,王朝虎给大家泡了茶。
“大锤,账在这里,外院全部收的现金。我们院就几家挂账。”
三大爷交了钱和账。
“账还麻烦几位大爷年前给收一下,不是我在乎这几个钱,而是要公平,不然花了钱的人要讲我的坏话了。”
王大锤早就知道会有这种情况。
“行,一大爷给你表态,事情我们收尾。”
一大爷说了话。
“小妈,你给我存着。我娶媳妇的钱。”
王大锤把钱直接给了张姐。
“行,知道了。”
张姐接过钱,数了起来。
“炖了点猪脑,几个一起宵个夜!”
王大锤说道。
“还有宵夜啊,大锤客气了。”
许大茂可高兴坏了。
“寒冬腊月的,总不能让爷们几个亏待了啊!”
王大锤打趣道。
“大锤讲究啊!”
天麻枸杞猪脑汤,味道非常好。
量不多,一人一碗刚刚好。
大家都很开心,分享了猪脑汤。
几位满意而去。
王大锤也累了一天了。
对在厨房洗碗的张姐说:
“小妈,烧点水,我泡个澡。”
“好的呢!”
张姐回答了。
“爹,这冬天里,厕所是不是好用啊。”
王大锤打趣他爹。
“嗯,就冬天里起点作用。”
“你们那个房间现在睡冷吗?”
“还好,不怎么冷。房间小了,又吊了顶,保温效果可以。”
“要是冷就烧炕,我回来看了看,炕没有什么用。”
“都没有用炕。房间里又不冷就懒得劳神。”
“我带了皮衣你们怎么今天没穿。”
“准备过年的时候穿。”
“平时也穿,小心老寒腿。”
“呵呵,你小妈舍不得穿。”
“那有什么舍不得的,穿起来。”
“呵呵,我明天穿起来,一定威风。像个座山雕似的。”
“瞎形容,座山雕是个大反派!”
张姐插了句话。
“小妈,皮衣皮靴穿起来。给你们就穿,穿烂掉了我在弄。”
王大锤对张姐说。
“那感情好,这就享你的福了。”
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