没错，他现在已经舍弃了“阮涛”这个名字，毕竟这个名字已经上了各大门派的小本本了，用这个名字行走江湖多有不便，所以他干脆趁这个机会，改用“李果”这个名字。
他拜托杜青和刘妈妈帮忙打点的时候，也让他们用的这个名字。
“刘妈妈？”小二愣了一下，显然对这个名字不陌生。他仔细打量了李果两眼，见他神色坦然不似作伪，犹豫片刻，还是点了点头，“得，大爷您坐着，我这就去后厨给侯师傅递个话。不过侯师傅见不见……小的没法跟您打包票。”
“有劳。”李果微微颔首。
小二转身，撩开后厨门帘钻了进去。
李果重新拿起报纸，目光却并未落在铅字上，而是借着报纸的遮掩，悄然扫视着酒楼内的环境。
同风楼的生意不错，毕竟是上风楼的郑大师傅开的酒楼，味道有保障。
此时还没到正饭点，已有三四桌客人，谈笑声、跑堂的吆喝声混杂着后厨隐约传来的锅勺碰撞声，透着烟火的喧闹。
李果坐的位置视野开阔，楼梯、大门、后厨帘子，乃至二楼其他几桌客人的动静，都在目光笼罩之下。
离开陆家村这一路，他并未完全放松警惕。
王家折了七个人，绝不会善罢甘休，只是不知道下一波会什么时候，以什么方式找上门。
约莫一炷香的功夫，厚重的蓝布门帘再次掀开，小二快步走出来，小跑到李果桌前，躬身低声道：“爷，侯师傅请您到后边说话。”
李果起身，随手将几枚铜元放在桌上算作茶钱，跟在小二身后。
穿过略显嘈杂的前堂，掀开那面油腻却厚实的门帘，一股更浓郁热浪和香气扑面而来。
与陆家寿宴时那种井然有序又带着紧绷的后厨不同，同风楼的后厨更显繁忙琐碎，几十号人在不算过分宽敞的空间里穿梭忙碌，洗切剁斩之声不绝于耳，几口大灶火焰熊熊，蒸汽弥漫。
小二引着李果绕过几个堆满食材的大案，走向最里侧一个相对独立些的灶台。
灶台边，一个穿着灰布短褂，腰间系着深色围裙的中年男人正背对着他们，低头审视着案板上一条刚处理好的青鱼。
男人身形不高，甚至有些瘦削，但站姿却极稳，像钉在地上的一根桩子。
“侯师傅，人带来了。”小二轻声禀报。
侯江平没回头，只是挥了挥手，小二识趣地退下。
李果安静地立在那里，也不催促，目光落在侯江平的手上。
那双手指节粗大，皮肤粗糙，布满细小的新旧伤痕和烫疤，但此刻握着厨刀，动作却稳定而精准，刀刃贴着鱼骨划过，发出极细微的“沙沙”声，鱼肉分离，骨不带肉，肉不连骨。
直到整条鱼被片成均匀的薄片，侯江平才将厨刀“铛”一声轻放在案板上，用旁边的湿布擦了擦手，缓缓转过身。
他看起来约莫五十岁上下，面容清癯，皱纹深刻，尤其眉心两道竖纹，显得格外严肃。一双眼睛不大，却异常明亮有神，此刻正上下打量着李果，目光锐利得像能刮下一层皮来。
“你就是李果？”侯江平开口，声音有些沙哑，显然是常年在厨房里被油烟熏烤所导致的，“桂兰妹子让你来的？她人呢？怎么不自己回来看看？”
“刘妈妈一切安好，青竹苑的师弟们都很尊敬她。”李果拱了拱手，“小子此次前来，是有事相求。”
侯师傅眯了眯眼：“你也是青竹苑的人？”
“以前是。”
“以前？”
“我被逐出师门了。”
“逐出师门？”侯师傅皱了皱眉，“为何？”
李果抓了抓后脑勺：“因为天赋太好，被奸人盯上了，所以跑出来避避风头。”
侯师傅毕竟只是普通人，不知道异人的事情，李果自然也不能跟他说得太详细，只能模棱两可地给出一个答案。
“避风头？”侯师傅上下打量一遍李果，终究是没有细问，抬手指向旁边一个堆着些杂物的小灶台，“那边以后归你用。从最基本的杂工做起，备料、清洗、看火候。工钱没有，管吃管住。能不能留下，看你自己的本事。”
他这也是看在刘桂兰的面子上了，要是换成旁人介绍来这么一个来历不明的家伙，他指定是要把人轰出去的，但是既然李果是刘桂兰介绍来的，那他愿意给李果一个机会。
李果喜笑颜开：“侯师傅放心，小子一定不让您失望。”
第19章 同风小厨
同风楼在怀庆府的名声，近两个月来，几乎是翻着跟头往上窜。
原本这家由郑大师傅坐镇的酒楼，就已是城内数一数二的老字号，可自从今年入冬后，不知怎的，来这儿吃饭的客人愈发多了起来。
正午未到，一楼大堂便已坐了个七七八八。
跑堂的小二端着托盘穿梭其间，吆喝声、谈笑声、杯盘轻碰声，热闹得像是提前过了年。
“刘爷，您来了！里边请，里边请——”
门口迎客的伙计眼尖，瞅见两个穿长衫的男人踏进门槛，赶忙迎了上去。
当先一人约莫四十出头，面皮白净，戴着一副圆框眼镜，看着像是教书先生或是账房先生。
“还是老位置？”伙计笑问。
“嗯，二楼雅间。”被称作刘爷的男人点点头，又侧身对身旁同伴道，“周兄，这边走。”
他身旁那位被唤作“周兄”的男子，身形微胖，穿着藏青色棉袍，下巴上留着一撇修剪整齐的山羊胡，正饶有兴致地打量着大堂里满满当当的食客。
两人随着伙计上了二楼，进了靠窗的一间雅间。
周姓男子坐下后，接过伙计递来的热毛巾擦了擦手，这才感慨道：“刘老弟，这同风楼的生意可是越发红火了啊。我记得上回来，还没这般热闹。”
刘爷推了推眼镜，笑道：“周兄，你前阵子忙着做生意，可是没来了吧？同风楼最近来了位新的大师傅，手艺那叫一个绝。如今别说怀庆府，就是开封那边，都有人专程过来，就为尝一口他烧的菜。”
“哦？”周兄挑了挑眉，山羊胡微微翘起，“新的大师傅？郑大师傅招徒弟了？还是从哪儿请来的高人？”
“这谁知道？”刘爷眯着眼睛笑了笑，伸手从伙计手里接过菜单，“只听说是侯大师傅亲自点头留下的，年纪好像不大，但本事是真的硬。待会儿你尝尝就知道了。”
他将菜单推到周姓男子面前：“周兄看看，想吃点什么？这‘清蒸鳜鱼’和‘蟹粉狮子头’是那位大师傅的拿手菜，还有一道‘八宝葫芦鸭’，听说工序极繁，每日只做三只，得提前订，我昨儿就让人打了招呼。”
周兄接过菜单，扫了一眼，眼中惊讶更甚：“这价钱可是比往日贵了近三成啊。”
“值。”刘爷笑道，“吃一回你就知道了。”
周兄见他这般推崇，也不再多说，又添了两道时蔬，一壶温好的黄酒，便让伙计下去安排了。
——
后厨里，热浪与香气交织成一片。
李果正站在分配给自己的那个小灶台前。
他这个位置在后厨里侧，与侯江平的主灶相邻，却又用半人高的食材架稍稍隔开，算是相对独立。
此刻，李果面前摆着一只处理干净的光鸭。
这鸭子肥瘦适中，表皮完整，已被细心地剔除了主要骨骼，只保留着头、翅和腿骨的形状。
旁边的小碗里，分别盛着泡发好的海参、干贝、冬菇、火腿、笋丁、莲子、糯米等八样馅料，皆已调味拌匀，色泽诱人。
李果挽起袖口，露出线条流畅的手臂，然后取过一支细小的竹签，在鸭皮内侧小心翼翼地穿刺出均匀细密的小孔——这是为了蒸制时鸭皮下的油脂能渗出，使皮肉分离，形成“葫芦”的形态，又不会让鸭皮破损。
他的动作不疾不徐，带着奇特的韵律。
侯江平在不远处料理着一锅高汤，偶尔抬眼瞥向这边。
他留李果在厨房，起初多少是看在刘桂兰的面子上，给个机会，也存了考校的心思。
可不过短短月余，李果展现出的手艺与心性，却让他不得不收起那点最初的随意。
刀工扎实，火候到位，这都不稀奇，更难得的是那份超出年龄的沉稳，以及对食材特性的把握。
整体看起来不像是二十多岁的年轻人，反倒像是浸淫厨艺几十年的老师傅。
现在的年轻人都这么了不得了吗？
“果子哥。”小二跑进来，“二楼雅间，刘先生订的‘八宝葫芦鸭’要上了，另外‘清蒸鳜鱼’和‘蟹粉狮子头’也各来一份。”
“晓得了。”李果应了一声，加快了手上的动作。
他先将拌好的八宝馅料一点点填入鸭腹，然后用细棉线在鸭颈和鸭腰处分别扎紧，塑出上下两个圆鼓的“葫芦”造型。随后取过一支洗净的竹管，小心插入鸭嘴，这是为了蒸制时热气能内外流通，避免鸭腹爆开。
处理完鸭子，他将其放入一个特制的深口陶钵中，加入清汤、黄酒、姜片，准备上笼屉蒸制。
这“八宝葫芦鸭”费时费工，蒸制便要近两个时辰，火候须得文武交替，方能鸭形完整、馅料融润、鸭肉酥烂。
李果昨日便已开始准备，此刻已是最后阶段。
做完这些，他手下不停，直接从水缸里捞出一条活蹦乱跳的鳜鱼，快刀刮鳞、去鳃、剖腹洗净，在鱼身两侧剞上柳叶花刀，用少许盐、黄酒、葱姜汁稍腌。
另起一锅，放入熟猪油，烧热后下葱段、姜片煸香，冲入早已吊好的清鸡汤，烧沸后撇净浮沫，将腌好的鳜鱼滑入锅中，改为小火，保持汤面微沸，慢慢“浸”熟。
这是清蒸鳜鱼的另一路讲究做法，鱼肉更显细嫩，汤汁清澈见底，鲜味却分毫不失。
另一边，硕大的砂锅里，文火慢炖着的蟹粉狮子头，已飘出醇厚的香气。
选用肥四瘦六的猪肋条肉细切粗斩成石榴米状，拌入蟹黄蟹肉、荸荠末、蛋清，顺着一个方向搅打上劲，团成拳头大小的肉圆，以白菜叶垫底，注入高汤，从昨夜便开始用炭火煨着。
此刻火候将足，鲜香四溢。
李果全神贯注，调配着火力与时间。
在外人看来，他只是在按部就班地操作，只有他自己知道，掌心流转的每一丝温润炁息，都在悄然渗入食材的每一寸肌理。
自从装备了“五味仙”这个称号以后，他对神通·食为天的掌控又深了一层，只需在烹饪时心念微动，称号带来的加持便会自然融入食材，引导着食材将本身的风味发挥到极致。
普通食材，在他手中，也有了脱胎换骨的可能。
而他每日大量接触、处理、烹制各类食材，不仅厨艺的熟练度与日俱增，自身通过神通·天为食获得的滋养也颇为可观。
两个月下来，他的各项属性都有了长足的进步，具体情况如下：
【玩家姓名：李果（阮涛）】
【玩家性别：男】
【玩家属性：精15，气15，神12】
【玩家称号：五味仙】
【玩家技能：鉴定、本命神通·食为天、天赋神通·天为食、威慑、厨艺、异术·神涂】
【玩家装备：贪欲之釜（精良）】
两个月的时间，精、气双属性突破到15点，最难提升的神属性也提升到了12点，贪欲之釜的品质升级到了精良，还学会了异术·神涂，这种进步速度几乎可以用骇人来形容了。
这么看来，当初没有去闯荡江湖，而是跑到同风楼老老实实当一名厨子，是非常正确的选择。
唯一美中不足的大概是主线任务自始至终都没有被触发，所以副本的通关条件也一直都是一串问号。
不过李果并不着急。
因为他已经猜到了几个有可能的通关条件。
第一种可能，成为最强异人。
这算是最简单，也最有可能的通关条件了，因为有系统的存在，李果只需要按部就班地提升实力，迟早能超越世上所有人，成为最强异人。
第二种可能，集齐八奇技。
这个通关条件的可能性也不低，毕竟整个《一人之下》世界的主要故事就是围绕着八奇技展开的。
这个通关条件的难度相比第一种可能要高一些，其中最主要的问题出在谷畸亭的大罗洞观上。
因为李果对大罗洞观的情报不够了解，所以这个奇技的获取难度比其他七个奇技加起来还要高。
不过这个通关条件还不是最难的。
最难的应该是第三种可能——成仙。
说到底，异人界的所有异人其实都是在探寻成仙之路，无论是逆生三重还是金光咒，又或者是八奇技，本质上都是在寻找一种能够通天的手段。
所以“飞升成仙”自然也有可能是这个副本的通关条件。
这个通关条件最难，也最麻烦，李果压根没有一点头绪，只能走一步看一步。
这么看下来，这三种通关条件，无论哪一种都不是一时半会能够达成的，第一种需要积累实力，第二种需要等1944年爆发的甲申之乱，最后一种更是虚无缥缈，让人摸不着头脑。
所以李果并不着急。
他现在最重要的是尽可能地提升实力，只有把自己的本事打磨好了，才能在接下来的乱世中辗转腾挪，不至于那么轻易被人干掉。
他可没忘掉，自己背后还有一个王家在虎视眈眈呢。
“李哥，刘先生那间的菜齐了吗？”一个年轻的帮厨探过头来问。
“马上。”李果应道，旋即利落地将浸熟的鳜鱼捞出，放入铺了焯水菜心的鱼盘中，浇上少许滚热的清汤，点缀葱丝、姜丝、红椒丝，淋上一勺热油——“滋啦”一声，香气蓬勃而起。
蟹粉狮子头也从砂锅中请出，每只盛入小盅，原汤过滤后清澈见底，却浓香扑鼻。
八宝葫芦鸭也到了时辰，出笼后解开棉线，鸭身饱满如葫芦，皮色金黄油亮，汤汁浓厚，异香满室。
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