孙师傅也跟着说道：
“是啊，成梁，你就教教我们吧！”
“家里孩子多，天天吃窝窝头配咸菜。”
“要是能做出你那样的拌咸菜，孩子们肯定爱吃！”
赵师傅也点头附和：
“对对对！”
“成梁，你就别藏着掖着了！”
“咱们都是一个车间的，有啥好东西就分享分享嘛！”
许成梁看着几位师傅期待的眼神，笑了笑。
“行，那我就跟你们说说。”
“其实做法很简单。”
“首先，得选新鲜的大白菜或者萝卜。”
“把菜洗干净，切成丝或者片。”
“然后撒上盐，腌制半个小时。”
“腌制的时候，菜会出水，这些水要倒掉。”
“接着，准备调料。”
“酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油。”
“把这些调料混合在一起，做成调味汁。”
“最后，把调味汁倒进腌好的菜里，拌匀就行了。”
“对了，还有个小窍门。”
“拌好的咸菜要放在阴凉的地方，静置半个小时。”
“这样菜才能充分入味。”
“吃的时候，滴几滴香油，味道更好。”
许成梁说得很详细，几位师傅听得认真。
张师傅一边听一边点头，还拿出个小本子，把要点记了下来。
“盐腌半小时......倒掉水......”
“酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油......”
“静置半小时......”
张师傅念念有词，生怕漏掉什么细节。
孙师傅听完，惊讶地说道：
“原来是这么做的啊！”
“听着确实不难！”
“不过这调料配比得把握好，不然味道就不对了。”
赵师傅也感慨道：
“成梁，你这脑子真好使！”
“能琢磨出这么好的做法！”
“你小子是不是有做菜的天赋啊？”
许成梁谦虚道：
“哪有什么天赋！”
“我就是平时喜欢琢磨这些东西。”
“试了好几次，才找到最好的配比。”
张师傅听了，更加佩服了。
“能琢磨出这么好的做法，那就是天赋！”
“成梁，你可别小看自己！”
“你这手艺，以后要是去饭馆当厨子，肯定能挣大钱！”
孙师傅也跟着附和：
“就是就是！”
“成梁，你这手艺真是不错！”
“比我们这些老爷们儿强多了！”
“我老婆做了二十多年的菜，都没你做得好！”
赵师傅笑着拍了拍许成梁的肩膀：
“行了，咱们也别夸他了。”
“再夸下去，这小子尾巴都要翘上天了！”
众人听了，哈哈大笑。
许成梁也跟着笑了起来。
被人认可的感觉，真好啊！
尤其是被这些老师傅们认可！
这说明自己的厨艺确实得到了认可！
许成梁心里美滋滋的。
几位师傅又跟许成梁聊了几句，这才散去。
张师傅拿着小本子，准备回家试着做拌咸菜。
孙师傅和赵师傅也记住了做法，打算回去试试。
许成梁看着几位师傅离开的背影，心里一阵满足。
能把自己的厨艺分享给大家，让大家的生活多一点美味。
这种感觉，真好！
他端起搪瓷缸子，喝了一口水。
休息了一会儿，午休时间就结束了。
“东方红，太阳升......”
肉联厂的大喇叭再次响起。
这标志着下午的工作开始了。
许成梁站起身来，活动了一下筋骨。
下午还得继续干活！
得好好表现，争取早日通过考核！
想到这里，许成梁走到梁师傅身边。
“师傅，下午干什么活儿？”
梁师傅看了他一眼，说道：
“下午你跟我打下手。”
“看我怎么杀猪，怎么分割猪肉。”
“好好学着！”
许成梁立刻应道：“好的，师傅！”
梁师傅点了点头，转身往屠宰台走去。
许成梁紧跟在后面。
屠宰台前，已经有一头猪被绑在上面了。
猪不停地挣扎，发出“哼哼哼”的叫声。
梁师傅拿起杀猪刀，在磨刀石上磨了几下。
“嚓嚓嚓——”
刀刃在磨刀石上摩擦，发出清脆的声音。
许成梁站在一旁，认真地看着梁师傅的动作。
他的眼睛紧紧盯着梁师傅的手，不放过任何一个细节。
梁师傅怎么握刀，怎么用力，怎么下刀......
许成梁都看得清清楚楚。
系统技能虽然能提升熟练度，但还是得看师傅的实际操作才行。
只有亲眼看见，才能学到真正的技巧。
梁师傅磨好刀，走到猪的旁边。
他伸手摸了摸猪的脖子，找准位置。
然后深吸一口气，手起刀落。
“噗嗤——”
锋利的刀刃准确地刺进了猪的脖子。
猪发出一声凄厉的叫声，拼命挣扎。
“哼哼哼——”
鲜血顺着刀口涌了出来，滴进下面的盆里。
许成梁看着这一幕，心里默默记着。
下刀的位置，下刀的角度，下刀的力度......
每一个细节都牢牢记在心里。
很快，猪不再挣扎了。
梁师傅拔出刀，擦了擦刀刃上的血迹。
“成梁，把猪搬到切割台上。”
许成梁应了一声，叫来孙程、李大壮、王二愣几个人。
众人一起用力，把猪抬到了切割台上。
梁师傅拿起刀，开始分割猪肉。
他的动作熟练得很，刀起刀落，干净利落。
猪皮、猪肉、猪骨......
在梁师傅的刀下，被一一分离。
许成梁站在旁边，认真地看着、学着。
他的眼睛紧紧盯着梁师傅的手，不放过任何一个细节。
梁师傅怎么握刀，怎么用力，怎么切割......
许成梁都看得清清楚楚。
太厉害了！
梁师傅这手艺，绝对是炉火纯青！
刀法精准，下刀果断，一点都不拖泥带水！
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