“我切后肘。”
许成梁立刻走过去，伸手按住猪腿。
梁师傅拿起刀，开始切割。
他一边切一边讲解：
“成梁，你看好了。”
“取后肘，得先找准关节的位置。”
“然后顺着关节切下去。”
“这样切出来的肉，才完整，不会浪费。”
许成梁认真地听着，牢牢记在心里。
梁师傅继续讲解：
“还有啊，挤腰子也是个技术活儿。”
“腰子得挤得干干净净，不能留血。”
“不然影响品质。”
“撕板油也是，得顺着纹理撕。”
“不能乱撕，乱撕了板油就碎了。”
梁师傅一边讲解，一边示范。
许成梁看得认真，学得仔细。
他的眼睛紧紧盯着梁师傅的手，不放过任何一个细节。
梁师傅切完后肘，放下刀，满意地点了点头。
“成梁，你说说，取后肘的时候，最关键的是什么？”
许成梁想了想，认真地说道：
“师傅，我觉得最关键的是找准关节的位置。”
“关节在大腿骨和小腿骨的连接处。”
“摸上去有个凹陷，那就是关节。”
“刀要顺着关节切下去，不能硬砍。”
“硬砍的话，会伤到骨头，影响品质。”
“而且还费力气。”
梁师傅听了，眼睛一亮。
“不错！说得很对！”
“看来你这几天学得很认真啊！”
“比跟了我一年的张建国都强！”
旁边正在干活的张建国听了，顿时不乐意了。
他放下手里的活儿，走了过来。
“师傅，您这话说的！”
“我哪儿就比不上许成梁了？”
“我当初学的时候，也很认真啊！”
张建国一脸不服。
梁师傅瞥了他一眼：
“你认真？”
“你认真个屁！”
“当初教你取后肘的时候，我讲了三遍你都记不住！”
“还把关节切错了，浪费了好几斤肉！”
“厂长都骂我了，说我教徒弟不上心！”
“你还好意思说自己认真？”
张建国被怼得哑口无言。
他挠了挠头，尴尬地笑了笑：
“那个......我当时确实有点走神......”
“不过我现在不是学会了吗？”
“师傅，您就别老拿这事儿说我了！”
梁师傅没好气地说道：
“你现在学会了，那是因为你犯了错，吃了教训！”
“要是你当初跟许成梁一样认真，哪儿还用吃那个教训？”
“行了行了，别废话了！”
“赶紧干活去！”
张建国撇了撇嘴，转身继续干活去了。
心里却一阵郁闷。
卧槽！
师傅这是明摆着偏心啊！
许成梁才跟师傅学了几天？
师傅就夸他比我强！
我跟师傅学了一年多了，师傅都没这么夸过我！
这差距也太大了吧！
张建国在心里吐槽着，手上的动作却慢了下来。
梁师傅看见张建国磨磨蹭蹭的样子，眉头一皱。
“张建国！你在那儿磨蹭什么呢！”
“赶紧干活！”
“别偷懒！”
张建国吓了一跳，赶紧加快了动作。
“好嘞，师傅！”
许成梁站在一旁，看着这一幕，心里一阵好笑。
这张建国，也太倒霉了。
刚才还被师傅夸，转眼就被骂了。
不过，这也是个好机会！
师傅现在心情不错，正好可以提出想亲自杀猪的事情！
想到这里，许成梁清了清嗓子，开口说道：
“师傅，我想跟您商量件事儿。”
梁师傅看向许成梁：
“什么事儿？说吧。”
许成梁深吸一口气，认真地说道：
“师傅，我想下午替您屠宰一头猪。”
“您看行吗？”
梁师傅听了，整个人都愣住了。
啥？
许成梁想替我杀猪？
这小子疯了吧？
他才跟我学了几天？
就想自己杀猪了？
梁师傅皱起了眉头。
“成梁，你这想法不对啊！”
“杀猪可不是闹着玩儿的！”
“那头猪少说也有两三百斤！”
“力气大得很！”
“要是控制不住，猪挣脱了，伤到你怎么办？”
“那可不是小事儿！”
许成梁听了，连忙解释：
“师傅，您放心！”
“我不会有危险的！”
“我这几天跟您学了不少东西。”
“理论上我已经掌握了全部的屠宰流程。”
“就差一次上手实践了！”
“您就让我试试吧！”
梁师傅摇了摇头：
“不行！”
“理论是理论，实践是实践！”
“两者差别大着呢！”
“你光会理论，没有实践经验，很容易出危险！”
“我不能让你冒这个险！”
许成梁见梁师傅不同意，心里一阵着急。
系统的转职任务还等着自己完成呢！
要是不能亲自杀猪，任务就完不成了！
那个屠宰效率提升30%的buff就拿不到了！
不行！
无论如何也要说服梁师傅！
想到这里，许成梁灵机一动。
他决定把自己学到的全部理论知识都说一遍，向梁师傅证明自己真的学会了！
许成梁清了清嗓子，认真地说道：
“师傅，您听我说！”
“我把屠宰到分割猪肉的全部流程说一遍。”
“您听听我说得对不对。”
“要是我说错了，您再拒绝我也不迟！”
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