纱雾小跑着过去,在她旁边蹲下来。
雪母侧过头笑了笑:“坐了一会,觉得精神好多了,就起来帮你们收拾一下。”
“这些东西等我们回来弄就行。”纱雾伸手想接过她手里的活,“夫人你多休息呀!”
“没事的,我又不是纸做的。”
雪母没有把活让出去,手里的动作依然不紧不慢。
青山在灶台边坐下,端起旁边一只椰壳碗喝了一口水。
水是凉的,带着淡淡的清香,喝下去整个人都清爽了不少。
他放下碗,目光扫过在场的几个人:“我准备今天就开始煮盐。”
纱雾立刻抬起头来:“怎么煮怎么煮?”
青山说:“找一个能盛水的容器,装满海水放在火上慢慢熬,水分蒸发完之后锅底就会剩下粗盐。”
“就这么简单?”
纱雾眨了眨眼睛。
“原理是这样,但实际操作起来有几个要注意的地方。”
青山竖起手指:“第一,火不能太猛,否则海水会溅出来。”
“第二,盐结晶的时候要不停搅拌,防止黏锅。”
“第三,煮出来的粗盐还需要再过滤一遍才能去掉杂质。”
纱雾认真地听着,一边听一边点头:“嗯嗯...然后呢?”
“然后没了,就这些。”
纱雾歪了歪头:“听起来好像也不是很复杂嘛。”
青山说:“做几次就熟练了。”
“等会儿我们先试一锅看看效果。”
霞之丘诗羽微微眯着那双红色的瞳孔,像是在思考什么,片刻之后开了口。
“如果用海水煮盐的话,效率其实不算高。”
青山看向她:“你有什么想法?”
霞之丘诗羽说:“煮盐的原理是让水分蒸发,但海水里的盐分含量其实有限。”
“一锅海水煮干了,可能也就得到浅浅一层盐。”
她说着,用手比划了一个大约一厘米的高度:“而且煮出来的盐颜色发黄,还带着苦味,因为海水里除了氯化钠还有很多其他矿物质。”
纱雾听完,表情有些失落:“那...那我们煮出来的盐会不会很难吃啊?”
“不一定。”
“如果先做一次沉淀,把海水里的泥沙和杂质滤掉,煮出来的盐会干净很多。”
“沉淀?”
纱雾重复了一遍这个词:“怎么沉淀?”
霞之丘诗羽说:“把打回来的海水放在桶里静置一两天,泥沙和悬浮物会沉到底部,上层的水就比较清澈了。”
“用上层的水煮盐,杂质会少很多。”
纱雾若有所思地点了点头:“哦...那我们现在就打海水回来静置?”
青山说:“不急。”
“静置需要时间,我们今天可以先试着煮一锅,把方法和流程走一遍。”
“明天再用沉淀过的海水煮,看看区别。”
“也好。”霞之丘诗羽点了点头。
青山说:“那就先煮盐,我去打海水,顺便找几个合适的容器。”
他离开以后,灶台边的气氛依然轻松而热闹。
纱雾蹲在灶台边清理火塘,把昨夜的灰烬掏出来,又重新添上干柴和枯叶。
霞之丘诗羽靠在旁边看着,时不时指点一句火堆的摆法。
雪乃坐在灶台对面的木桩上,安静地翻看着那本地图册,但目光偶尔会不自觉地飘向海边那道身影。
雪母看着这一切,嘴角带着浅浅的笑意。
“这种感觉真好啊...”
她在心里想着,目光落在远处那个正蹲在海水边的人影上,目光柔软得像被海风融化了一样。
青山很快就端来了一盆装满的海水。
“来了来了。”
“先煮这一锅试试。”
纱雾立刻凑过来,好奇地看着碗里晃动的海水:“好清澈啊...这里面真的能煮出盐来吗?”
“煮了就知道了。”
青山把盆端起来,小心地放在火塘边缘的石头上,调整了一下角度让它受热均匀。
纱雾蹲在旁边,一手托着腮帮子,目不转睛地盯着那只盆。
在火焰的加热下,盆里的海水开始冒出细小的气泡,热气升腾起来。
“开始冒泡了。”
纱雾小声说了一句。
“嗯,水分开始蒸发了。”
青山在她旁边蹲下来,目光同样落在盆里。
“等水分少到一定程度的时候,盆底就会出现白色的盐粒。”
纱雾用力点了点头,眼睛一眨不眨地盯着碗里。
霞之丘诗羽看着蹲在火塘边的那两个人,嘴角微微勾了一下。
“看起来就跟小孩一样。”
雪母在灶台另一端,正在收拾早上剥下来的那些兽皮。
她把牛龙皮一张张展平,用木棍轻轻敲打边缘,让皮料更加舒展。
听到霞之丘诗羽的话,她抬起头来看了一眼火塘边那两个人,然后笑了笑,没有说话。
过了一会儿,纱雾忽然叫了一声:“有白色的东西出来了!”
青山低头看了看,盆底确实出现了一层薄薄的白色结晶。
“那就是盐。”
纱雾几乎整个人都要趴到盆边去了:“好神奇...海水煮着煮着就变成盐了!”
“等水分全部蒸发完,再经过多次提纯,就能收集起来用了。”
青山用一根小木棍,轻轻搅拌了一下碗里的海水。
“现在还要继续煮。”
纱雾嗯了一声,又蹲回去盯着那碗海水,像是生怕错过任何一点变化。
雪乃合上地图册,走到灶台边,在纱雾旁边蹲下来。
她没有说话,只是安静地看着那只盆,目光专注。
“青山同学懂得真多啊...”
火塘里的柴火燃烧着,散发出温暖的热量。
海风从海湾那边吹过来,带着咸湿的气息,又在空气中散开... 0
盆里的水分在一点点减少,白色的盐粒逐渐增多,从薄薄的一层变成了浅浅的堆积。
纱雾伸手想碰一下,被青山轻轻拦住了。
“还很烫,等凉了再说。”
纱雾乖乖收回了手,但眼睛还是亮晶晶的:“那这一锅能出多少盐呀?”
“没多少,毕竟盆不大,装不了太多海水。”
纱雾想了想说:“那我们多煮几锅不就好了?反正又不费什么事。”
“嗯,多煮几锅确实能攒出不少。”
灶台边的气氛安静而温馨。
柴火偶尔发出一两声爆裂的轻响,远处传来海鸟的啼鸣,和海浪拍打沙滩的声音。
霞之丘诗羽微微歪着头,看着那只正在被慢火熬煮的盆。
她感叹道:“我们果然成为了原始人...”
青山说:“原始人就原始人。”
“纱雾,再保持这个状态煮一阵子,等水分差不多干透的时候就可以撤火了。”
纱雾嗯了一声,继续蹲在边上看着那只盆。
雪母把兽皮卷好,放进木屋里收起来,然后走出来在灶台边的木桩上坐下。
她的目光落在火塘边那几个人身上。
“休息一下,等会儿再煮第二锅。”
青山站起身来活动了一下肩膀。
“纱雾,你看着火,水快干的时候叫我。”
纱雾拍了拍胸脯:“没问题,青山哥哥放心交给我吧!”
青山点了点头。
他准备再打一些海水回来。
阳光从头顶洒下来,把整片海湾照得明亮温暖。
青山端着海水走回来的时候,纱雾抬起头冲他喊了一声。
“青山哥哥,水快干了!”
青山加快脚步走过去,看了看。
碗里的海水已经所剩无几,碗底覆盖着一层白色的盐粒,微微泛着一点点黄色。
“差不多了。”
他伸手把盆从火塘边缘端下来,放在旁边的石板上。
“让它自然冷却,等凉了就能把盐刮下来。”
纱雾凑过来看了看,然后满足地叹了一口气。
“好有成就感...明明只是把海水煮干而已,但看着盐一点点出来的感觉好神奇啊!”
青山说:“因为这是从无到有的过程。”
“所有原始的工艺都是这样,把自然界里本来就有的东西,通过自己的双手提炼出来,是很有成就感的事。”
纱雾认真地点了点头,然后忽然想到什么,抬起头来看着他。
“青山哥哥,你以前做过这个吗?”
青山摇了摇头:“没有,不过原理是一样的。”
纱雾哦了一声,没有追问。
盐在碗底慢慢冷却,结晶的颗粒在阳光下泛着细碎的微光。
纱雾伸手轻轻碰了一下,确认已经凉透了。
然后用一块干净的骨片,小心翼翼地把盐粒刮进一只小碗里。
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