“行，一会人到了，先安排在前面，我过去跟他们聊聊天。”
苏夜笑着说道。
没有合适的厨师，顶替他的位置。
现在他就是被死死的拴在这里。
想要出去办点自己的事情，都是做不到。
这回好了。
五个人，哪怕最后只剩下一个人，也能够让他缓口气了。
“好的，老板！”
罗三希笑着答应下来。
二十分钟后，他再次过来。
告诉苏夜，人来了。
苏夜听到他的话，脱下厨师服。
跟着他一起来到前面。
看到有五个厨师，都在那里坐着，没有人说话，都是静静地喝着茶水。
（钱得好）同行是冤家。
没准这些人之前就是认识的，因为彼此的竞争关系。
未必就是朋友，反而可能都是敌人。
“诸位，这位就是我们的老板，也是厨师长，苏夜先生！”
来到跟前，罗三希直接介绍道。
“苏先生！”
“您好，苏先生！”
“见过苏先生！”
五个人都是纷纷开口打招呼。
“坐吧！”
苏夜微笑着点点头，随后说道。
坐下之后，苏夜就开始询问一些关于川菜的事情。
这些人看得出来，也确实都是有本事的。
虽然一些理念已经受到香江人饮食习惯的影响。
但是，依旧还是没有丢掉根本。
“行，那这样，大家去后厨，每人做一道拿手菜，我尝尝，怎么样？”
苏夜把该问的都问了一遍。
最后开口说道。
“一切听从苏先生安排顶！”
“好，那跟我来吧！”
说完之后，就带着众人，朝着后厨走去。。
第218章 画大饼，我是拿手的（求全订）
五位厨师，跟随苏夜来到后厨。
看着琳琅满目的食材，干净整洁的后厨卫生。
虽然没有交谈，但是，也可以看得出来他们的满意。
毕竟，没有那个人喜欢自己的厨房是乱糟糟的。
那样的厨师不是懒。
而是职业素质不够，不能被称呼为厨师，只能是一个会做点饭的人而已。
真正的厨师，不仅仅是考验他的厨艺如何。
还有看他把自己的工作岗位的卫生和秩序打理的如何。
一名真正的大厨，从来都不会让自己的战场变得一团乱麻一样。
像是垃圾场一般。
所以，作为顶级厨师的苏夜。
他掌控的后厨，不说一尘不染。
但是，绝对是让任何一个厨师见到，都不会说出一个不字的地方。
“诸位，我这后厨还可以吧？”
看到众人的目光，苏夜微微的一笑说道。
“苏先生，您这后厨很干净整齐，杂而不乱。”
“没错，即便是我以前的工作的后厨，也就仅此而已了，甚至还不如苏先生的！”
“后厨就是我们的战场，菜刀就是我们的兵器，食材就是我们的弹药，若是这里又乱又差，那么我们的战败只是时间问题而已。”
几位厨师，都是出口粉粉的评价813道。
听到他们的话。
苏夜微微点头。
行，有这个认识，那就说明，这几位还是有点东西的。
“好了，后厨就不多说了。这里的食材，很丰富。只要是你们想要做的菜，是川菜。那就能够找到所有的食材。现在我给你半个小时的时间。这里的灶台和工作人员，任凭你们指挥。”
“半个小时后，我再进来，品尝你们做出来的美味佳肴。希望诸位的厨艺，不要让我失望。”
苏夜笑着继续疏导。
“是，苏先生！”
“好的！”
“……”
众人答应一声。
随后就开始净手，穿衣服。
一旁的工作人员，也开始进入到待命状态。
等待这些厨师的吩咐。
半个小时过后。
苏夜再次进来。
就看到在一个案子上面。
摆放着五盘川菜。
“水煮桂花鱼！”
“辣鸡鸡丝汤！”
“麻婆豆腐！”
“鱼香肉丝！”
“火爆双脆！”
看样子，都是很不错。
闻起来，味道也可以。
苏夜拿起一双筷子。
就开始挨个尝过去。
鱼肉新鲜入味，辣而不呛，鱼（bech）味很足，腥味去的也很到位，火候掌控的虽然还有一点瑕疵，但是，一般人也尝不出来。
吃完之后，苏夜点点头。
随后结果罗三希递过来的清水，漱口之后，继续吃起来。
鸡汤鲜美，鸡肉不柴，味道也很醇厚。
麻婆豆腐，鲜嫩无比，入口即化，香辣味道浓郁。
鱼香肉丝仅仅只是看了一眼，苏夜就知道。虽然比自己的差了一些，但是也不错了。只要是加上一些自己的秘制调料配方，足以抵消不足之处。
最后一个火爆双脆，用的是腰花和猪肝。嫩而爽口，刀工也是非常的不错。配菜选择的是木耳和莴笋，也是入味了。
等到全部吃完之后。
苏夜这才满意的笑了起来。
“诸位的厨艺确实都很厉害，没的说。”
“现在我们出去吧，谈谈诸位的酬劳问题。”众人离开后厨之后，苏夜嘱咐一句。
“这些菜，你们分了吧，当做小福利了！”“多谢老板！”听到苏夜的话。
后厨的工作人员，顿时开心的感谢着。
来到前面。
互相落座，罗三希在一旁伺候着，倒茶倒水。
“诸位，我这餐厅你们也看到了。虽然面积不大，但是每天的客人很多。”
“我自己一个人，确实忙不过来。所以才会选择招聘厨师，但是，也不是所有人都能够入得了我的眼。”
“毕竟，一个饭店最重要的就是菜品的味道。现在你们几位，算是可以了。我比较满意，那么，你们都说说自己的期望薪酬吧。只要是不太过分，我相信我还是可以接受的。”
苏夜笑呵呵的说道。
这五位厨师的厨艺，虽然没有达到顶级，但是高级绝对是绰绰有余了。
只要是有一定的机遇，再加上时间的磨炼，相信达到顶级，绝对不是什么难事。
若是，日后开分店的话。
培养好了，有了足够的信任和忠诚基础。
苏夜相信，这五个人，每个人都可以支撑起一家分店的经营。
餐饮行业就是如此。
现在还没有进入到流水线的阶段。
不是什么菜都可以做成半成品，不需要多大的厨艺，只需要按照工艺操作就能够做出可口的美食。
所以，现在这个阶段。
一个好的厨师，是非常的重要。
经过一番商量。
最后五个人的工资，定位每个月一千元！
这是一个非常高的薪资了。
也就是在香江这里。
若是在内地的话，谁要是能够挣到一千元一个月的工资。
都得乐疯了。
简直就是不敢想象的事情。
任何人听到，都只会说出三个字。
不可能！！
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