“魏天那里你也不用担心,我和他说一声即可。”
“或许你还不知道,魏天……包括其他另外两个掌灶,全都是由我带出来的。”
许元心头一惊。
这点他确实不知道。
他本以为这位白掌灶只是资历深,厨艺强。
没想到竟然还有这么高的地位!
就连其他三位掌灶都是他带出来的。
由此也能看出……
在白字灶这边确实可以获得最多的资源,得到最好的培养。
只是……
许元摇了摇头。
“谢白掌灶厚爱,魏灶对我很好,我并没有离开魏字灶的想法。”
许元从来都是个恩怨分明的人,一直以来魏天如何对他,他都看在眼里,不可能因为一点好处就跳槽。
哪边有好处就往哪边跑的行径,他做不出来。
白骁点点头。
倒也没有进一步的劝说或施压。
他之所以想让许元来白字灶,并不是因为担心许元会威胁到白字灶的排名,以他的层次格局,压根就不在意几个字号之间的排名。
这种排名,不过是为了促进学徒之间的竞争,他们这几个掌灶可不会为了这种排名去争斗什么。
他想让许元来白字灶,主要也是看中许元在厨艺方面的天分,想要对其进行更好的培养。
既然许元不愿,他也不勉强,尊重许元的选择。
“传我指令。”
白骁开口,下达指令。
“以后许元的灶房,可享有我白字灶的待遇,每天获得的基础食材供应,按照我白字灶的规格进行供应。”
“是……”
其属下满是诧异的看了许元一眼,虽然对掌灶的这项指令感到震惊,但还是乖乖照办。
一旁将许元带过来的青年,眉头也都微微皱起。
许元同样很诧异。
没想到自己在明确拒绝加入白字灶后,对方不仅没有恼怒,反而让自己享有白字灶的待遇!
要知道,白字灶作为常年排名第一的字号,每天享有的基础食材供应一直都是最多的。
如果对方是怕自己威胁到他们白字灶的排名,只会想方设法削减自己手里食材,让自己每天烹饪的肉食数量减少。
不可能会像现在这样,给自己更多食材。
许元能够感觉到,这位白掌灶是真心实意的想要培养自己。
“谢白掌灶!”
许元连忙表示感谢。
“你在厨艺方面的天分很高,但你的炼身进度,现在有些跟不上你的厨艺。”
“所以你的当务之急,是要加快炼身……”
“只有尽早达到筋骨关,你才能开始烹饪精肉,届时才算是真正让厨艺入门!”
一边说着,白骁又拿出了一卷经文,将其交给许元。
“这门御血经,乃是能够协助你操控驾驭气血的经文,虽然具有一定的修炼难度,不过你可以试着修炼看看。”
“若是你能凭此经文,操纵气血,那么对你接下来的炼身会有极大助益,能够很大程度的加快你的炼身速度。”
“但要是没法修炼,也无需在这上面浪费时间,这门御血经的修炼难度极高,这杂役院能够修炼的人并不多,你先试试,不行就算了。”
许元从白骁手里郑重接过这卷经文,有些受宠若惊。
深知这样的经文,即便具有很高的修炼难度,其价值也都无比惊人。
这是比《炼身长拳》还要更高深的修炼秘籍。
这种秘籍……
往往都是出自金刚寺主寺!
可不是有足够功德就能兑换到的。
只有如白骁这样的身份,地位。
才有资格能够从金刚寺主寺那边,兑换到这样的秘籍。
其意义和价值都极其非凡!
许元没想到这位白掌灶竟如此舍得!!
一旁原本只是皱眉的青年,见到这一幕,整个手掌都不由得攥紧了。
“好好修炼,我也很想看看以你在厨艺上的天分,到时能烹饪出哪种层次的精肉!”
白骁目露期许。
对他来说。
当厨艺上的天分达到一定程度后,是哪个字号的学徒,已经没那么重要了。
当然如此大力的协助培养其他字号学徒,在他这里也是第一次。
许元也都能够感受到这位白掌灶对自己的器重。
要是让他知道自己现在已经具备了烹饪精肉的能力,不知会作何感想……
许元并未在此多待,在聊了一阵后,他便离开了。
白骁看了眼身旁始终眉头紧锁的青年。
“有压力了?”
青年名叫秦轩,乃是白字灶如今最优秀的学徒,一直都被白骁重点栽培。
也是当下最有希望能够成为下一任掌灶的人选。
对于许元的崛起。
起初他并不是很在意。
觉得许元纵使很优秀,但还不足以威胁到自己。
然而如今在看到许元被自家掌灶如此对待后,他的感受顿时就不同了!
他知道。
想要晋升火灶房掌灶,并不是有了烹饪精肉的能力就可以的。
火灶房的掌灶名额,一直都固定在四位,这是由主寺那边定下的规矩。
如今除了白掌灶因为即将去别的地方任职,准备退位以外,其他三位掌灶的位置都坐的很稳。
也就是说。
若是接下来他和许元同时具备了烹饪精肉的能力,白掌灶退位后,就只能在他们之中,选择一个。
在此之前。
他原本觉得自己早已胜券在握。
整个火灶房根本找不出有谁能和自己竞争。
下一任掌灶非他莫属。
但是现在……
他深深意识到许元将会是自己接下来最大的竞争者!
“许元的天分在你之上,不过他的炼身时日,终究太短,远不及你。”
“你肯定会比他更早烹饪精肉。”
“目前来看,你担任下一任掌灶的胜算更大。”
白骁说道。
对于下一任掌灶,他更看重秦轩,也一直将他当做接班人在培养。
而对许元这里……
其实他也有一些私心。
“那位……就快来了!”
一想到即将到来的那一位,即便他已见惯风浪,内心还是不由得感到紧张,忐忑。
“不知道以许元在厨艺方面的天分,来不来得及……”
第26章 烹饪精肉!
三种食材处理要领,一门精肉秘方,一卷《御血经》。
许元看着此番的收获,想了想。
先从三种食材的处理要领开始看起。
他发现……
这三种食材处理要领,远没有自己所想的那么简单。
刀工自不必多说,需要长年累月的练习。
那些纯熟的刀工,从来都是以年为单位,加上要以沉重无比的特制菜刀来磨炼刀工,难度巨大。
捶打更是极为讲究。
并非盲目的击打就行,而是要控制好力度,什么时候轻,什么时候重,全都是有讲究的。但凡力度的把握不准确,出现些许偏差,整个食材都有可能报废。
这也让许元意识到要想掌握捶打,必须对自身力量,拥有极强的掌控力才行。
腌制则是侧重于食材的研究。
最常见的就是通过一些药材腌制,使其渗透进食材内部,以此改变食材本身的结构。
这需要对食材具有很深的认知、理解,并不断实践,才能明白具体的腌制过程,用料,以及时间等。
这三种食材处理要领……全都不是轻而易举就能掌握的!
“难怪大部分人都只能专精一项!”
许元心头感慨。
知道这三种食材处理要领,每一种都需要投入大量的时间和精力,去不断练习,研究。
常人根本没办法同时兼顾掌握。
许元现阶段也只能先侧重一种食材处理。
“先专注捶打好了……”
许元知道相较于另外两种食材处理,捶打无疑能更快上手。
当天。
他便准备了不少肉块。
按照上面的捶打步骤和要点,进行捶打。
他发现,这种捶打一开始频率不高的时候,相对轻松,力道之间的转换不算太难,可随着频率和速度的加快,要在数秒之间转换力道,就极其吃力了。
噗!
许元只是在捶打当中出现了些许偏差。
整个肉块便直接塌陷了下去,变成了一摊不成形的肉泥,彻底报废。
上一篇:天道酬勤,杀穿乱世成圣
下一篇:返回列表