作者：念旧歌
“黄瓜属于葫芦科植物。在极端高温干旱的天气条件下，植物会出现自我保护机制，回归到野生祖先的某些特征，产生大量的葫芦素作为天然杀虫剂。这种葫芦素对人体有毒。”
他指着盘中的黄瓜：
“你仔细尝尝这黄瓜的根部，是不是有明显的苦味？这种苦味就是葫芦素超标的标志。人吃了会中毒。”
店长听得一头雾水，但陈品那副专业的样子，让他心里开始打鼓。
“你……你别吓人！黄瓜怎么可能有毒？”
“不信你自己尝。”
陈品的语气平静但不容置疑，
“拿一根生黄瓜，咬根部，你就知道了。”
店长犹豫了一下，还是让服务员去后厨拿了一根同批次的生黄瓜过来。
他半信半疑地咬了一口黄瓜根部。
瞬间，他的脸色变得比陈品刚才还要难看！
一股强烈到令人作呕的苦味在口腔里爆开，那种苦不是普通蔬菜的清苦。
店长立刻吐了出来，脸色刷白，额头冒出冷汗。
他从业这么多年，第一次遇到这种情况！
“天哪……这……这真的……”
他结结巴巴地说不出话来。
陈品点点头：
“葫芦素中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、脱水，严重的会危及生命。特别是老人、小孩和体质较弱的人，更容易中毒。”
店长彻底慌了，他满脸愧疚和感激地看着陈品：
“谢谢！谢谢您！要不是您发现，后果不堪设想！”
他立刻大声吩咐服务员：
“快！马上去后厨，把今天进的那一批黄瓜全部封存，一根都不能再用！还有，所有接触过这批黄瓜的砧板、刀具、容器，全部用开水烫洗消毒！”
服务员们立刻行动起来，整个后厨都紧张地忙碌着。
金知妍在旁边看得目瞪口呆。
她那双小鹿眼里写满了后怕和震撼。
如果刚才陈品没有及时阻止她，如果她真的吃下了那口黄瓜……
想到这里，她不由自主地打了个冷颤。
直播间已经彻底炸锅了。
【我的天！品神这是救了Jina的命啊！】
【黄瓜返祖？长知识了！原来还有这种情况！】
【品神不只是美食家，简直是食品安全专家！这专业程度太恐怖了！】
【Jina：我以为我要翻身了，结果差点翻车到医院！】
店长再次向陈品深深鞠躬：
“先生，您真是我们的恩人！这顿饭我们全免，这是应该的！”
陈品摆摆手：
“保证食品安全是每个餐饮人的责任，也是每个食客的权利。”
第158章 明天带你们体验一下富豪的枯燥生活
后厨一片兵荒马乱。
店长亲自监督着，把那一筐青翠欲滴的黄瓜，像处理生化武器一样，用厚厚的黑色垃圾袋层层包裹，扔进了专用的厨余垃圾桶。
做完这一切，他擦了擦额头的冷汗，快步走回大堂，径直来到陈品桌前。
这一次，他脸上再也没有了半分商业化的假笑，而是充满了劫后余生的庆幸和发自肺腑的感激。
“先生！”
店长二话不说，对着陈品就是一个九十度的深鞠躬，姿态标准得像是教科书。
“今天，要不是您，我们南翔馒头店这块百年的金字招牌，可就彻底砸在我手里了！”
这突如其来的一幕，把周围几桌还在吃饭的食客都给看愣了。
陈品坦然地受了他这一礼，然后摆了摆手。
“行了。我就是个吃饭的，顺便提个醒。”
“不，您不是提醒，您是救命！”
店长直起身，语气无比诚恳，
“您是我们店的大恩人！这顿饭，必须我们请！全免单！”
说着，他从怀里摸出一张制作精良的黑色卡片，双手递到陈品面前。
“这是我们店的终身VIP卡，不对外发的。以后您和您的朋友来，随时有位子，所有消费，终身八折！请您务必收下！”
钱飞和张伟的眼睛都直了。
终身八折！这可是南翔馒头店啊！
陈品倒是不客气，直接伸手接了过来，在指尖把玩了一下，对着直播镜头晃了晃。
“兄弟们，看见没？知识就是力量，知识也能变饭票。”
他这副略带炫耀的财迷模样，瞬间冲淡了刚才紧张的气氛。
直播间的弹幕又开始活跃起来。
【品神，你这个逼装得我给满分！】
【我宣布，从今天起，品神就是我的互联网嘴替和饭替！】
陈品收起卡，看向店长，脸上的笑容收敛了些，多了几分认真。
“卡我收了，饭钱也得照付。这是两码事。”
“但是，我得多说两句。”
他的声音不大，却让整个店堂都安静下来。
“食品安全，大于天。你们是百年老店，更要爱惜自己的羽毛。今天这事，是天灾，算你们运气不好。但如果下次，是人祸呢？你们的采购流程，食材检验环节，是不是有漏洞？”
这番话，如同一记重锤，敲在店长心上。
他脸上的感激，逐渐变成了凝重和反思。
“今天这盘黄瓜，幸亏是我吃的第一口。如果换个不懂行的，或者是个体质弱的老人小孩，现在可能已经在去医院的路上了。”
陈品站起身，环视了一圈店里好奇的食客，也对着直播间里数百万的观众，声音提高了几分。
“品氏小课堂，加个餐。今天这事，也给所有人提个醒。”
“不光是黄瓜，像是西葫芦、瓠子、甜瓜，这些葫芦科的植物，在极端天气或者储存不当的情况下，都有可能‘返祖’，产生有毒的葫芦素。大家记住一个最简单的辨别方法——”
他顿了顿，一字一句地说道：“发苦的瓜，绝对不能吃！一口都别碰！立刻吐掉！”
这番话，通过直播，清晰地传遍了全网。
【学到了！发苦的瓜不能吃！记在小本本上了！】
【我妈以前就跟我说过，苦的黄瓜有毒，我还不信，以为是她瞎说。今天我信了！】
【品神这波科普，价值千金啊！这才是真正的美食博主，不光是吃，还有责任感！】
风波平息，众人重新落座。
但桌上的气氛，却和之前截然不同。
金知妍呆呆地坐在那里，看着自己面前那双掉落的筷子，又看看陈品，眼神里全是后怕、震撼，以及一种近乎于五体投地的崇拜。
她刚才，就差那么零点一秒。
如果不是陈品那一声暴喝，那块剧毒的黄瓜，现在就已经在她的肚子里了。
她以为自己点了一道绝地翻盘的王牌，结果，差点把自己送进了急救室。
美食的世界，原来不光有风花雪月的品鉴，还有严谨如科学的责任，甚至……
潜藏着生命的危险。
而眼前这个男人，他不仅能分辨出0.1毫米的面皮厚度，还能在入口的瞬间，判断出食材的毒性。
这已经不是“美食家”三个字可以形容的了。
这是神。
“???……”（老师……）
金知妍的声音带着一丝不易察觉的颤抖，她通过林晚，把自己的心情传递了过去。
“她说，谢谢您，您又救了她一次。她还说，她感觉自己以前对美食的理解，就像个幼稚园的小朋友，而您，是大学里的终身教授。”
林晚翻译的时候，自己都忍不住笑。
这个比喻，实在是太贴切了。
陈品摆摆手，乐了：
“别，可不敢当教授。我就是个品尝美食的，顺便让大家别踩坑，也别中毒。”
听到这话，金知妍的情绪忽然低落了下来。
她那双刚刚还闪烁着崇拜光芒的小鹿眼，此刻像是蒙上了一层薄雾，变得有些黯淡。
她咬了咬嘴唇，有些不好意思地，又通过林晚，说了一句话。
“品哥，Jina说，她……她后天就要回高丽了。”
林晚的语气也带上了一丝惋惜，
“这次的免签旅游时间，快要到了。”
钱飞和张伟都觉得有些可惜，这个高丽小姐姐虽然有点憨，但确实挺可爱的。
直播间的观众也纷纷表示不舍。
【啊？Jina要走了？我还想看她跟着品神再吃几天呢！】
【魔都副本还没刷完呢！别走啊！】
【Jina回国后，怕是再也找不到这么硬核的“美食向导”了。】
金知妍低着头，小声地用韩语说着什么，像是在自言自语，又像是在对大家告别。
她真的舍不得。
这次华夏之行，前两天，她以为自己是在体验美食，现在才明白，那只是在品尝“工业品”。
直到今天，遇到陈品，她才真正推开了新世界的大门。
可她刚站在门口，还没来得及看清里面的风景，就要转身离开了。
这种感觉，让她心里空落落的。
就在这片伤感的氛围中，陈品忽然笑了。
他看着金知妍那副垂头丧气的模样，像是看着一只失落的小动物。
“后天才走，那不是还有明天一整天吗？”
“你想不想体验一下，魔都真正的顶层生活是什么样的？”
“品尝一下……人均四位数以上的餐厅，是什么味道？”
金知妍猛地抬起头，愣住了。
人均四位数？
她下意识地点了点头，但眼神里充满了疑惑，以为陈品是在开玩笑。
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